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February 2019

臭豆腐が好きだぁぁぁぁぁ!〜後編

0224tofu1もっとおいしい臭豆腐はないのか?
いや、絶対にあるに違いない。
求道者となった私は、ネットの記事や人の噂はもちろん、通りすがりに臭豆腐の店があれば必ず入り、どこからか臭ってきたらその源を辿って探し続けていた。
しかしその多くは揚げたものであり、一番好きな煮た臭豆腐はどこに…。
そうしてついに見つけたのが、行天宮に近い松江市場の屋台。
いくつかあるメニューの中で選んだ「臭豆腐+青菜+麺」が大当たり!

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